Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка
- Автор:
Кулешова, Надежда Иосифовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
150 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологий специализированных продуктов с использованием семени льна и их товароведная оценка», автор — Кулешова, Надежда Иосифовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2012 году. Объем работы: 150 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005504416. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка майонеза и майонезного соуса для здорового питания с пектином | Гаврилова, Дарья Викторовна | 2014 |
| Разработка, оценка потребительских свойств и эффективности пищевых продуктов пробиотического назначения | Вековцев, Андрей Алексеевич | 2003 |
| Целенаправленное пищевое использование пырея ползучего и татарника колючего | Акинин, Геннадий Николаевич | 2011 |