Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии
- Автор:
Сергеева, Екатерина Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
200 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного продуктами переработки орехоплодных | Стриженко, Анастасия Васильевна | 2007 |
| Товароведная характеристика ягод барбариса и продуктов его переработки | Ковалевская, Инна Николаевна | 2004 |
| Научное обоснование методов проектирования продуктов и рационов персонализированного питания, их товароведная оценка | Никитин, Игорь Алексеевич | 2019 |