Формирование и оценка потребительских свойств мяса мускусных уток и продукции из него
- Автор:
Залялиева, Диана Ринатовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Использование облепиховой добавки с целью улучшения потребительских характеристик песочного полуфабриката | Щербакова, Елена Ивановна | 2009 |
| Развитие теории и практики обеспечения качества мяса северных рыб, способов заготовки и переработки | Гнедов, Александр Александрович | 2011 |
| Формирование качества питьевой воды путем адсорбционной доочистки от хлорфенола и хлороформа | Шишкин, Виталий Владимирович | 2009 |