Формирование и оценка потребительских свойств мяса мускусных уток и продукции из него
- Автор:
Залялиева, Диана Ринатовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Формирование и оценка потребительских свойств мяса мускусных уток и продукции из него», автор — Залялиева, Диана Ринатовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Москва в 2012 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005463890. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние активированной воды на качество и потребительские свойства различных по скороспелости сортов картофеля в процессе хранения | Ревазов, Валерий Тамерланович | 2006 |
| Теоретическое и научно-практическое обоснование создания специализированных продуктов диабетического назначения | Полякова, Елена Дмитриевна | 2018 |
| Разработка и продвижение продукции общественного питания с учетом предпочтений отдельных сегментов потребителей | Старовойтова, Яна Юрьевна | 2018 |