Обеспечение качества пива путем регулирования формирующих его факторов в процессе брожения
- Автор:
Русских, Роман Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод | Дюжев, Александр Владимирович | 2013 |
| Пищевая ценность и изменения качества мяса цесарок при хранении | Иващенко, Вера Николаевна | 1980 |
| Обеспечение качества и безопасности продукции общественного питания на примере японской кухни | Кокшаров, Аркадий Андреевич | 2014 |