Исследование факторов, формирующих потребительские свойства специализированных продуктов с использованием сои
- Автор:
Жуликов, Владимир Олегович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
159 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии продуктов питания на базе микробной биоконверсии комплексного растительного сырья | Нгуен Чыонг Занг | 2012 |
| Влияние добавки кедровой муки на формирование качества, сохраняемость и пищевую ценность хлебобулочных изделий | Калинина, Ирина Валерьевна | 2006 |
| Товароведно-технологическая оценка плодов малины и возможности их комплексной переработки | Лучина, Наталья Александровна | 2003 |