Разработка и оценка потребительских свойств соков с повышенным антиоксидантным действием
- Автор:
Зюзина, Анна Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Самара
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и оценка потребительских свойств соков с повышенным антиоксидантным действием», автор — Зюзина, Анна Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Самара в 2012 году. Объем работы: 158 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005435035. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка новых видов крекеров с использованием масла рыжика | Крашкин, Денис Юрьевич | 2006 |
| Научные основы повышения безопасности и профилактических свойств плодоовощной продукции | Иванова, Тамара Николаевна | 1996 |
| Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой | Латков, Николай Юрьевич | 2004 |