Формирование качества и обеспечение потребительских свойств морсов на основе интенсификации процессов их производства
- Автор:
Фаткуллин, Ринат Ильгидарович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
147 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Потребительская ценность новых видов бутербродных маргаринов с рыбными и креветочными белковыми наполнителями | Вильдяева, Ольга Игнатьевна | 1983 |
| Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей | Заворохина, Наталия Валерьевна | 2014 |
| Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе | Догаева, Людмила Александровна | 2013 |