Разработка и товароведная оценка функциональных сиропов и напитков на их основе
- Автор:
Догаева, Людмила Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Белгород
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка желированных десертов на основе шротов полыни горькой, багульника болотного и пижмы обыкновенной Красноярского края | Веретнова, Ольга Юрьевна | 2009 |
| Потребительские свойства мясных полуфабрикатов с добавками функционального назначения | Холин, Александр Александрович | 2011 |
| Влияние белковых добавок животного происхождения на потребительские свойства мясосодержащих полуфабрикатов в тесте | Криштафович, Дмитрий Валентинович | 2009 |