+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка функциональных блюд для школьников на основе комплексной оценки состояния питания Евсельева, Елена Владимировна 2014
Разработка и использование функционального пищевого обогатителя из жмыха рапсового Пахомова, Ольга Николаевна 2014
Разработка технологии и товароведная оценка напитков брожения, полученных с добавлением экстракта хвои сосны обыкновенной Гужель, Юлия Александровна 2014
Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода Степанов, Сергей Владимирович 2014
Разработка и товароведная оценка майонеза и майонезного соуса для здорового питания с пектином Гаврилова, Дарья Викторовна 2014
Разработка и исследование потребительских свойств чайных напитков на основе кипрея узколистного Фозилова, Варвара Викторовна 2014
Установление подлинности столовых вин посредством обнаружения в них сорбиновой кислоты Иголинская, Ольга Андреевна 2014
Повышение потребительских свойств макаронных изделий быстрого приготовления для предприятий общественного питания Любецкая, Танзиля Рафаиловна 2014
Научное обоснование разработки специализированных продуктов для детских профилактических учреждений Вагайцева, Елена Алексеевна 2014
Формирование потребительских свойств продовольственных товаров, содержащих яйцепродукты, полученные путем глубокой переработки куриного яйца Дьяконенко, Анна Николаевна 2014
Разработка и потребительская оценка полимерных упаковочных материалов для продовольственных целей, полученных с применением нанотехнологий Подкопаев, Дмитрий Олегович 2014
Разработка технологии печеночно-растительной кулинарной продукции функционального назначения Бурцева, Елена Игоревна 2014
Формирование и оценка потребительских свойств эмульсионных соусов специализированного назначения Масягина, Ольга Васильевна 2014
Разработка и применение методологии моделирования безалкогольных напитков с учетом сенсорных предпочтений потребителей Заворохина, Наталия Валерьевна 2014
Теоретико-методологические подходы к разработке и практическому применению функциональных напитков для школьного питания Попов, Владимир Григорьевич 2014
Экспериментальное обоснование и практическая реализация программы коррекции массы тела с использованием фактора питания (биологически активных добавок) Челнакова, Нина Григорьевна 2014
Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод Тимощук, Ирина Вадимовна 2014
Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона Исаенко, Елена Александровна 2014
Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка Стодольник, Любовь Николаевна 2014
Формирование улучшенных потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы, выработанных с использованием эффектов ультразвукового воздействия на основе водоподготовки Цирульниченко, Лина Александровна 2014
Разработка и товароведная оценка продукции на молочной основе для школьного питания во Вьетнаме Ле Тхи Диеу Хуонг 2014
Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств функциональных пищевых продуктов с использованием сапонинов корней культивированной мыльнянки : Saponaria officinalis L. Черевач, Елена Игоревна 2014
Формирование качества мучных кондитерских изделий с использованием полбяной муки Крюкова, Екатерина Владимировна 2014
Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов Романенко, Василий Олегович 2014
Обеспечение качества и безопасности продукции общественного питания на примере японской кухни Кокшаров, Аркадий Андреевич 2014
Исследование факторов, формирующих качество и функциональную направленность специализированных продуктов на примере биологически активных добавок Тенешев, Евгений Игоревич 2013
Влияние стевиозида на потребительские свойства творожного продукта функционального назначения Альхамова, Гузель Кирамовна 2013
Проектирование технологии и характеристика функциональных свойств морковного нектара Ремизов, Станислав Вадимович 2013
Разработка технологии мясных рубленых изделий пониженной жирности с использованием ферментированных картофельных крахмалов и товароведная оценка их качества Габдукаева, Лилия Зуфаровна 2013
Формирование улучшенных потребительских характеристик пресервов из малосоленой сельди с использованием комплексных пищевых добавок Смагина, Анна Владимировна 2013
Показано 61 - 90 (всего позиций: 158)
Время генерации: 1.145, запросов: 1472