Разработка способа оценки эффективности применения стабилизаторов для удаления компонентов помутнений напитков
- Автор:
Шафрай, Антон Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование потребительских свойств колбасных изделий из мясного сырья нетрадиционного качества | Адаменко, Денис Юрьевич | 2013 |
| Разработка технологии безалкогольных напитков вязкой консистенции на основе зернового сырья и растительных гидроколлоидов | Романенко, Василий Олегович | 2014 |
| Методология создания и продвижения на потребительский рынок функциональных пищевых продуктов | Евдокимова, Оксана Валерьевна | 2012 |