Обоснование и формирование номенклатуры потребительских свойств безалкогольных напитков на основе минеральных вод
- Автор:
Дюжев, Александр Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
142 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептур, совершенствование технологии и изучение потребительских свойств мясорастительных вареных колбас функционального назначения | Тугуз, Ибрагим Мадинович | 2012 |
| Разработка и товароведная оценка функционального напитка на основе растительного сырья, обогащенного селеном | Шигина, Елена Викторовна | 2005 |
| Товароведная характеристика комбинированных консервов из прудовой рыбы | Сахневич, Валерий Степанович | 2001 |