Научное обоснование принципов проектирования состава и потребительских характеристик продуктов персонифицированного питания
- Автор:
Сидоренко, Михаил Юрьевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
373 с. : ил. + Прил. ( 215 с. : ил. )
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование разработки специализированных продуктов для детских профилактических учреждений | Вагайцева, Елена Алексеевна | 2014 |
| Формирование и оценка потребительских свойств концентратов, сиропов и напитков на крупяной основе | Еремина, Ольга Юрьевна | 2003 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств пищевой добавки на основе семян винограда и гречихи | Дударев, Максим Сергеевич | 2007 |