Теоретические и практические подходы к оценке конкурентоспособности напитков на основе потребительских предпочтений
- Автор:
Габинская, Ольга Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
335 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка йодированных хлебопекарных прессованных дрожжей и их влияние на потребительские свойства хлебобулочных изделий | Давыденко, Наталия Ивановна | 2003 |
| Формирование и оценка потребительских свойств баранины в зависимости от возраста и породных особенностей овец | Суржанская, Ирина Юрьевна | 2009 |
| Разработка технологии и товароведная оценка комбинированных рыбных продуктов | Муравьева, Инга Николаевна | 2006 |