Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО
Сохряков, Сергей Олегович
05.18.04
Кандидатская
2012
Омск
179 с. : ил.
Стоимость:
499 руб.
ВВЕДЕНИЕ
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1 Аналитический обзор литературных данных по проблеме: «Современные направления и перспективы производства плавленых сыров и плавленых сырных продуктов для питания
Название работы | Автор | Дата защиты |
---|---|---|
Технология полуфабрикатов из мяса птицы высокой степени готовности для питания беременных женщин | Борисова, Вероника Леонидовна | 2019 |
Исследование и разработка технологии сывороточно-растительного желе | Победаш, Наталья Владимировна | 2005 |
Разработка комплексных биологически активных добавок с очищающим эффектом и их применение в функциональных мясорастительных консервах | Сурнина, Анастасия Игоревна | 2011 |