Разработка продуктов спортивного питания на основе молочной сыворотки
- Автор:
Позняковский, Дмитрий Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
169 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка продуктов спортивного питания на основе молочной сыворотки», автор — Позняковский, Дмитрий Валерьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2012 году. Объем работы: 169 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005472125. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии варёно-копчёных продуктов из мяса северного оленя | Дегтярева, Ирина Георгиевна | 2008 |
| Физико-химические принципы технологий жидких белоксодержащих эмульсионных продуктов для специализированного питания | Гурова, Наталья Викторовна | 2003 |
| Разработка технологии фаршевых консервов из конины с использованием белково-жировых эмульсий | Гомбожапова, Нина Ивановна | 2004 |