Научные и практические аспекты увеличения срока хранения сухого обезжиренного молока
- Автор:
Дубова, Екатерина Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Вологда- Молочное
- Количество страниц:
161 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научные и практические аспекты увеличения срока хранения сухого обезжиренного молока», автор — Дубова, Екатерина Анатольевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Вологда- Молочное в 2012 году. Объем работы: 161 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005510059. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и совершенствование аппаратурного оформления производства полидисперсного гранулированного завтрака на основе творожной сыворотки и рябины обыкновенной | Берязева, Лилия Николаевна | 2008 |
| Исследование и разработка технологии структурированных молочно-яичных напитков с использованием белково-углеводного сырья | Малин, Алексей Алексеевич | 2002 |
| Влияние низковольтной многоэлектродной электростимуляции на свойства конины и качество натуральных консервов | Бадмаева, Татьяна Михайловна | 2008 |