Исследование и разработка технологии продуктов на основе молочной сыворотки с использованием плодов мелкоплодных яблок
- Автор:
Менх, Георгий Викторович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
141 с. : ил.
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа | Скороходов, Алексей Геннадьевич | 2009 |
| Разработка и исследование поливидового бактериального препарата для производства сметаны | Котвицкая, Елена Николаевна | 2002 |
| Разработка научных и практических аспектов технологии производства и применения питательной среды для приготовления закваски в сыроделии | Захарова, Марина Борисовна | 2006 |