Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов
- Автор:
Максимова, Светлана Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
389 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обоснование и разработка технологии хитозансодержащих функциональных продуктов из водных биоресурсов», автор — Максимова, Светлана Николаевна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Владивосток в 2012 году. Объем работы: 389 с. : ил.. Внутренний код товара: 01005093836. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мясных продуктов с функциональными ингредиентами | Краснова, Алена Александровна | 2018 |
| Разработка технологии получения активированных семян пшеницы с целью использования в производстве молочных продуктов | Мусина, Ольга Николаевна | 2002 |
| Научные и практические основы малоотходных технологий беспозвоночных Баренцова моря | Лебская, Татьяна Константиновна | 2001 |