+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья Селимханова, Серфият Гюльмирзеевна 2005
Исследование пивоваренных свойств ячменя сорта Scarlett Кан, Петр Валерьевич 2005
Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока Баланов, Петр Евгеньевич 2005
Оценка качества виноградных вин на основе определения органических кислот методом ионоэксклюзивной хроматографии Селиверстова, Ирина Васильевна 2004
Разработка специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок Елонова, Наталья Николаевна 2004
Научное обоснование и разработка высокоэффективных технологий дрожжей Saccharomyces cerevisiae Меледина, Татьяна Викторовна 2002
Товароведные и технологические свойства замороженных ягод винограда, создание новых продуктов десертного направления Иванникова, Татьяна Викторовна 2002
Научно-практические основы совершенствования технологии солода, пива и напитков брожения с использованием нетрадиционного сырья и новых культур микроорганизмов Косминский, Геннадий Иванович 2001
Научные и практические основы биотехнологии кисломолочных продуктов и препаратов с пробиотическими свойствами Ганина, Вера Ивановна 2001
Разработка технологии получения пива с использованием сорго - национального сырья Республики Чад Дара Джалди Мусса 2001
Разработка технологии активированных пивных дрожжей для заводов малой мощности Шабурова, Любовь Николаевна 2001
Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий Пономарева, Ольга Ивановна 2001
Совершенствование технологии осветления виноматериалов и вин на жидкостных сепараторах Боциева, Эвелина Николаевна 1999
Разработка технологии солода из вьетнамского риса Нгуен Тхи Тху Хыонг 1999
Применение биокатализаторов в технологии пива с целью повышения конкурентоспособности продукции Зангиева, Светлана Викторовна 1999
Совершенствование технологии соков и столовых вин с применением янтарной кислоты и ее солей Дымшевский, Владимир Владимирович 1999
Научное обоснование и разработка технологии винодельческой продукции с использованием древесины дуба Оганесянц, Лев Арсенович 1998
Разработка технологии тонизирующих напитков на основе экстрактов дикорастущего сырья и минеральных вод Дальнего Востока Пермякова, Ольга Викторовна 1998
Гидратация в пищевых системах: физические основы и технология продуктов с заданными свойствами Титов, Сергей Александрович
Показано 91 - 109 (всего позиций: 109)
Время генерации: 0.726, запросов: 1282