+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности Петрова, Наталья Анатольевна 2010
Совершенствование технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением муки второго сорта из твердой пшеницы Сергачева, Елена Сергеевна 2010
Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя Баракова, Надежда Васильевна 2010
Разработка технологии производства яблочных игристых вин на основе направленного регулирования и интенсификации процесса вторичного брожения Кучерявый, Леонид Михайлович 2010
Разработка технологии получения виноматериалов с использованием иммобилизованных дрожжей, обеспечивающей биотрансформацию пестицидов Харламова, Лариса Николаевна 2010
Разработка технологии синбиотического кисломолочного продукта для профилактики дисбиотических состояний Максимов, Александр Александрович 2010
Разработка биоконсерванта на основе иммобилизованных клеток бактериоции образующих стартовых культур Баранова, Елена Александровна 2010
Разработка белоксодержащей пленкообразующей композиции для защиты мясной продукции Казакова, Елена Валерьевна 2010
Развитие теоретических основ и разработка технологий мучных изделий повышенной биологической ценности с использованием дикорастущего сырья Красноярского края Струпан, Екатерина Анатольевна 2010
Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания Федоров, Артем Анатольевич 2010
Обоснование технологии и исследование влияния соевых добавок на качество и пищевую ценность рыбных белково-липидных продуктов Макаренко, Василий Васильевич 2010
Влияние условий аэрации на кинетику сбраживания пивного сусла и качество пива на минипивзаводах Тамазян, Гарик Ашотович 2010
Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием Земляк, Кирилл Григорьевич 2010
Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения Самофалова, Лариса Александровна 2010
Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников Комиссарова, Виктория Валерьевна 2010
Совершенствование технологии плотного пивоварения путем управления процессом дробного внесения мальтозы в сусло Чуланов, Евгений Олегович 2009
Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств Андриевская, Дарья Владиславовна 2009
Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба Джанаева, Ольга Владимировна 2009
Совершенствование технологии коньяков на основе использования древесины дуба, обработанной ультразвуковыми колебаниями Тягилева, Марина Геннадьевна 2009
Совершенствование технологических приемов обработки винодельческой продукции с использованием биосорбентов из гриба Pleurotus ostreatus Гирявенко, Александр Вячеславович 2009
Совершенствование технологии стабилизации коньяков с использованием высокоэффективных полимерных материалов Данилян, Армен Владиславович 2009
Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья Ильина, Анна Михайловна 2009
Свойства и рациональное использование мяса цыплят-бройлеров в производстве птицепродуктов при различных факторах откорма Багаева, Алина Таймуразовна 2009
Реализация свойств растительных пребиотических ингредиентов в биотехнологии и контроле качества бифидопродуктов Бурлакова, Елена Викторовна 2009
Разработка энергосберегающей технологии этилового спирта на основе новых способов подготовки сырья Туршатов, Михаил Владимирович 2009
Разработка химико-технологического контроля ионов металлов и силикатов в воде и водках с целью повышения качества готовой продукции Медриш, Марина Эдуардовна 2009
Разработка технологии плодовых вин на основе ферментативного катализа полимеров плодово-ягодного сырья Мартазанова, Рухсара Магомедовна 2009
Разработка технологии специализированного белково-углеводного продукта для питания спортсменов Бастриков, Иван Александрович 2009
Разработка технологических приемов с использованием мультиэнзимных композиций, обеспечивающих получение пивоваренного солода из ячменя Республики Таджикистан Минходжов, Сабриддин Назриддинович 2009
Разработка технологии сахаросодержащего гидролизата из овса и его применение при производстве пшеничного хлеба Новикова, Татьяна Николаевна 2009
Показано 91 - 120 (всего позиций: 397)
Время генерации: 0.798, запросов: 1471