Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников
- Автор:
Комиссарова, Виктория Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
184 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников», автор — Комиссарова, Виктория Валерьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2010 году. Объем работы: 184 с.. Внутренний код товара: 01004728510. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта | Сынгеева, Эржэна Владимировна | 2018 |
| Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан | Захаренко, Екатерина Михайловна | 2011 |
| Научное обоснование и практические основы защиты поверхности пищевых продуктов от поражения мицелиальными грибами | Кузнецова, Людмила Станиславовна | 2003 |