Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников
- Автор:
Комиссарова, Виктория Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
184 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Функционально-технологические свойства семян льна и разработка технологии мучных кондитерских изделий специализированного назначения на их основе | Киреева, Мария Сергеевна | 2014 |
| Интенсификация производства пива путем фотостимуляции метаболизма дрожжей | Шабурова, Галина Васильевна | 1984 |
| Научное обоснование и разработка технологии винных дистиллятов для производства виноградных вин | Якуба, Юрий Федорович | 2000 |