Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников
- Автор:
Комиссарова, Виктория Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
184 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка способа применения электрохимически активированной воды в технологии пива и безалкогольных напитков | Козлов, Игорь Владимирович | 2009 |
| Повышение качества и увеличение выхода ректификованного спирта в системе брагоректификации | Порохова, Наталья Александровна | 2003 |
| Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий | Тошев, Абдували Джабарович | 2003 |