+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Совершенствование технологии комплексной переработки растительного сырья с получением пищевых и кормовых продуктов Хусаинов, Инназар Асхадович 2019
Разработка технологии переработки ржи для получения сиропа и белковых добавок Сабиров, Альфир Альбертович 2019
Разработка технологии хлебобулочных изделий из пшеничной муки с применением экстрактов стевии и продуктов биомодификации ржи Хузин, Фарид Кавыевич 2019
Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах Табакаев, Антон Вадимович 2019
Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) методом ферментативной биотрансформации Чхан, Кристина Викторовна 2019
Функционально-технологические свойства зерна проса посевного Panicum miliaceum L. отечественной селекции и разработка рецептур мучных изделий на его основе Баженова, Татьяна Сергеевна 2019
Биотехнология пива с применением дрожжей Brettanomyces : особенности производства и новый ассортимент продукции Юрицын, Илья Александрович 2019
Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки Жданов, Всеволод Николаевич 2019
Обоснование и разработка технологии пищевого продукта с использованием биомодифицированных объектов нерыбного промысла Косенко, Тамара Алексеевна 2019
Разработка технологии пептидного биорегулятора из тимуса свиней Улзытуева, Дарима Александровна 2018
Разработка технологии ферментированных продуктов из мяса птицы, обогащенных биологически активными веществами микроводорослей Chlorella sorokiniana Сеськин, Михаил Сергеевич 2018
Разработка липосомальной формы полиненасыщенных жирных кислот и использование ее для получения функционального пищевого продукта Сынгеева, Эржэна Владимировна 2018
Разработка технологии безглютеновых полуфабрикатов в тесте с использованием полуобезжиренной льняной муки Тырлова, Ольга Юрьевна 2018
Разработка технологии получения гидрофобинов грибов для применения в пищевых отраслях Колесников, Борис Алексеевич 2018
Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах Седых, Василий Владимирович 2018
Нутриентные корректоры пищевого статуса на основе продуктов глубокой переработки низкомасличного сырья : получение, свойства, новые технологии применения Попов, Евгений Сергеевич 2017
Научно-практические основы комплексной системы контроля и регулирования технологических процессов производства этилового спирта и спиртных напитков Шелехова, Наталия Викторовна 2017
Теоретические и практические основы обеспечения безопасности и повышения биологической ценности мяса птицы при применении биомодифицированного корма в рационах цыплят-бройлеров Черемушкина, Ирина Валентиновна 2017
Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы Шматова, Анастасия Ивановна 2016
Новая БАД "Флавовит": получение, свойства и применение для кондитерских изделий функционального назначения Соколова, Ольга Анатольевна 2016
Физико-химические свойства протеолитического комплекса и применение ферментного препарата "Протепсин" для обработки сырья животного происхождения Горбунков, Михаил Владимирович 2016
Глубокая переработка зернового сырья с получением этилового спирта и белкового продукта Долгов, Александр Николаевич 2015
Обоснование биотехнологии БАД к пище из печени тихоокеанских лососей Чепкасова, Анна Ивановна 2015
Разработка технологии дрожжевой липазы для применения в пищевой промышленности Гаскарова, Елена Фидаевна 2015
Биотехнология яблочного сока прямого отжима функционального назначения : характеристика ресурсов, совершенствование технологии, свойства готовой продукции Валиулина, Динара Фанисовна 2015
Разработка инновационной технологии спиртного напитка из вишни Алиева, Гелана Алиловна 2015
Рыбные коллагены : получение, свойства и применение Болгова, Светлана Борисовна 2015
Интенсивные технологии алкогольных и функциональных безалкогольных напитков на основе солодов и экстрактов : сырьевые источники, прогнозирование качества и проектирование рецептур Новикова, Инна Владимировна 2015
Новые каротинсодержащие БАД : получение, свойства и применение для обогащения молочных продуктов Черкасова, Анна Владимировна 2015
Разработка и квалиметрическая оценка качества йодсодержащих пищевых добавок для производства мясных рубленых полуфабрикатов Базрова, Фатима Сергеевна 2014
Показано 1 - 30 (всего позиций: 109)
Время генерации: 0.807, запросов: 1471