+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка биотехнологии весовых паштетов функциональной направленности из мяса кролика и сырья растительного происхождения и их товароведная оценка Купчак, Дарья Владимировна 2014
Научное обоснование методологии комплексного контроля спиртового и ликероводочного производства с целью повышения качества и безопасности алкогольной продукции Абрамова, Ирина Михайловна 2014
Разработка технологии концентрата белков люпина и ферментированных продуктов на его основе Кузнецова, Людмила Михайловна 2014
Разработка технологии этилового спирта из экструдированной пшеницы Начетова, Мария Александровна 2014
Разработка технологии этанола из возвратных отходов хлебопекарного производства Сидякин, Максим Эдуардович 2014
Разработка технологий и ассортимента кексов повышенной пищевой ценности из ржаной муки Сурмач, Элина Михайловна 2014
Обоснование использования штамма дрожжей Saccharomyces cerevisiae RCAM 01730 в технологии пшеничного хлеба повышенной микробиологической стойкости Соболева, Елена Викторовна 2014
Функционально-технологические свойства семян льна и разработка технологии мучных кондитерских изделий специализированного назначения на их основе Киреева, Мария Сергеевна 2014
Разработка технологии биологически активной добавки из пивной дробины для интенсификации процессов брожения Цаголов, Заур Ермакович 2014
Разработка комплексной технологии этанола из кукурузы на основе дифференцированных способов переработки сырья Кузьменкова, Наталия Михайловна 2014
Создание инновационных процессов биотрансформации пищевого сырья с применением низкоинтенсивного электроконтактного и акустического воздействия Данильчук, Татьяна Николаевна 2014
Разработка технологии пшеничного хлеба, обогащенного белоксодержащей добавкой Пономаренко, Виктория Михайловна 2014
Повышение коллоидной стабильности водочных изделий Никитаев, Павел Васильевич 2014
Разработка технологий фитокомпозиций и соусов-приправ с биологически активными веществами пряно-ароматических растений Ушакова, Алёна Андреевна 2014
Биотехнологический потенциал фракций глубокой переработки низкомасличного сырья : балансирование ПНЖК-состава, прогнозирование качества, новые технологии Алексеева, Татьяна Васильевна 2014
Биотехнологические основы формирования качества светлого пива Дедегкаев, Александр Тазаретович 2014
Разработка биологически активной добавки на основе пробиотических культур, лизоцима и лактоферрина для обогащения молочной продукции Рогожина, Татьяна Николаевна 2013
Разработка технологий пробиотических продуктов из молочной сыворотки, ферментированной экзополисахаридпродуцирующими штаммами L. acidophilus Маркелова, Вероника Витальевна 2013
Разработка высокоэффективной технологии этанола из ржи с использованием янтарной кислоты Рябова, Светлана Михайловна 2013
Разработка технологии сбраживания высококонцентрированного сусла из ячменя Устинова, Алиса Сергеевна 2013
Совершенствование технологии производства облепиховых вин в условиях Алтайского края Рожнов, Евгений Дмитриевич 2013
Обоснование и разработка биотехнологии пищевой продукции из полисахаридов дальневосточных бурых водорослей и её товароведная характеристика Семилетова, Елена Викторовна 2013
Разработка технологии слоеных изделий на основе ржаной муки Иванова, Елена Сергеевна 2013
Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами Аралина, Анна Александровна 2013
Разработка технологии пива из гречихи с низким содержанием глютена Писарев, Иван Александрович 2013
Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья Бредихин, Андрей Николаевич 2011
Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан Захаренко, Екатерина Михайловна 2011
Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения Самофалова, Лариса Александровна 2010
Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников Комиссарова, Виктория Валерьевна 2010
Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием Земляк, Кирилл Григорьевич 2010
Показано 31 - 60 (всего позиций: 85)
Время генерации: 1.304, запросов: 1469