Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств
- Автор:
Андриевская, Дарья Владиславовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
154 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование технологии столовых вин на основе регулирования их протекторных свойств», автор — Андриевская, Дарья Владиславовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Москва в 2009 году. Объем работы: 154 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004591988. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием | Земляк, Кирилл Григорьевич | 2010 |
| Исследование осмо- и спиртоустойчивости штаммов пивных дрожжей для плотного пивоварения | Черепанов, Сергей Аркадьевич | 2004 |
| Повышение коллоидной стабильности водочных изделий | Никитаев, Павел Васильевич | 2014 |