+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии пива из гречихи с низким содержанием глютена Писарев, Иван Александрович 2013
Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока Салмин, Алексей Андреевич 2012
Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве Шариков, Антон Юрьевич 2012
Разработка технологии хлебобулочных изделий на пшеничной густой закваске с пониженной температурой брожения Савкина, Олеся Александровна 2012
Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов Каночкина, Мария Сергеевна 2012
Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов Хасанов, Адам Алиевич 2011
Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы Субботина, Оксана Александровна 2011
Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья Морковкина, Ирина Александровна 2011
Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов Буй Суан Донг 2011
Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья Бредихин, Андрей Николаевич 2011
Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан Захаренко, Екатерина Михайловна 2011
Научное обоснование применения прорастающих семян двудольных растений в производстве растительной основы и заменителей молочных продуктов функционального значения Самофалова, Лариса Александровна 2010
Обоснование биотехнологии комплексной переработки плодов Juglans mandshurica и товароведная характеристика масложировых продуктов с их использованием Земляк, Кирилл Григорьевич 2010
Исследование биокаталитических процессов получения пищевых углеводных компонентов из нетрадиционных зерновых источников Комиссарова, Виктория Валерьевна 2010
Биотехнология безопасных птицепродуктов на основе совершенствования условий откорма и коррекции производственных факторов Гадиева, Марина Шамильевна 2009
Обоснование технологии использования вторичных продуктов переработки риса в кулинарных изделиях Каравай, Людмила Владимировна 2009
Обогащение мясного сырья эссенциальными микроэлементами путем биоконверсии модифицированного корма Мишанин, Андрей Юрьевич 2009
Разработка биотехнологии пищевой добавки и регуляторов роста растений на основе молочной сыворотки и эхинацеи пурпурной Головкина, Елена Михайловна 2008
Влияние биотехнологических приемов на формирование качества цельномышечных сырокопченых продуктов из мяса птицы Исакова, Татьяна Сергеевна 2008
Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков Сафина, Инна Николаевна 2007
Влияние кратности разбавления мелассы и расхода воздуха на кинетику роста дрожжей при периодическом культивировании в аппарате барботажного типа Аль Асаад Куссай Махмуд 2007
Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива Хлыновский, Алексей Данилович 2007
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья Стребкова, Ольга Сергеевна 2007
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах Степанов, Николай Алексеевич 2007
Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон Багдасарян, Ашхен Сейрановна 2007
Биохимическая характеристика хрящевой ткани гидробионтов и технология БАД к пище Суховерхова, Галина Юрьевна 2006
Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального Киселева, Ирина Валерьевна 2006
Биомодификация маннансодержащего сырья в повышении выхода и биологической ценности продукции перепеловодства Чигирина, Наталья Анатольевна 2006
Технология пива светлого, обогащенного селеном Червоная, Светлана Сергеевна 2006
Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей Оганнисян, Ваагн Гамлетович 2006
Показано 61 - 90 (всего позиций: 109)
Время генерации: 0.933, запросов: 1470