+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Биотехнология безопасных птицепродуктов на основе совершенствования условий откорма и коррекции производственных факторов Гадиева, Марина Шамильевна 2009
Обоснование технологии использования вторичных продуктов переработки риса в кулинарных изделиях Каравай, Людмила Владимировна 2009
Обогащение мясного сырья эссенциальными микроэлементами путем биоконверсии модифицированного корма Мишанин, Андрей Юрьевич 2009
Разработка биотехнологии пищевой добавки и регуляторов роста растений на основе молочной сыворотки и эхинацеи пурпурной Головкина, Елена Михайловна 2008
Влияние биотехнологических приемов на формирование качества цельномышечных сырокопченых продуктов из мяса птицы Исакова, Татьяна Сергеевна 2008
Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива Хлыновский, Алексей Данилович 2007
Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков Сафина, Инна Николаевна 2007
Разработка ресурсосберегающей технологии этанола из зерна пшеницы на основе ИК-обработки сырья Стребкова, Ольга Сергеевна 2007
Влияние кратности разбавления мелассы и расхода воздуха на кинетику роста дрожжей при периодическом культивировании в аппарате барботажного типа Аль Асаад Куссай Махмуд 2007
Разработка биотехнологий получения иммобилизованных дрожжей и их применения в бродильных производствах Степанов, Николай Алексеевич 2007
Биотехнология синбиотических продуктов на молочной основе с использованием растительных бифидогенных волокон Багдасарян, Ашхен Сейрановна 2007
Биохимическая характеристика хрящевой ткани гидробионтов и технология БАД к пище Суховерхова, Галина Юрьевна 2006
Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального Киселева, Ирина Валерьевна 2006
Биомодификация маннансодержащего сырья в повышении выхода и биологической ценности продукции перепеловодства Чигирина, Наталья Анатольевна 2006
Технология пива светлого, обогащенного селеном Червоная, Светлана Сергеевна 2006
Разработка технологии безалкогольного пива, обогащенного вторичными продуктами метаболизма дрожжей Оганнисян, Ваагн Гамлетович 2006
Закономерности биосинтеза плодовых спиртов из дикорастущего плодово-ягодного сырья Селимханова, Серфият Гюльмирзеевна 2005
Исследование пивоваренных свойств ячменя сорта Scarlett Кан, Петр Валерьевич 2005
Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока Баланов, Петр Евгеньевич 2005
Оценка качества виноградных вин на основе определения органических кислот методом ионоэксклюзивной хроматографии Селиверстова, Ирина Васильевна 2004
Разработка специального пива повышенной пищевой ценности с использованием растительных добавок Елонова, Наталья Николаевна 2004
Научное обоснование и разработка высокоэффективных технологий дрожжей Saccharomyces cerevisiae Меледина, Татьяна Викторовна 2002
Товароведные и технологические свойства замороженных ягод винограда, создание новых продуктов десертного направления Иванникова, Татьяна Викторовна 2002
Применение зародышей пшеницы для повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий Пономарева, Ольга Ивановна 2001
Гидратация в пищевых системах: физические основы и технология продуктов с заданными свойствами Титов, Сергей Александрович
Показано 61 - 85 (всего позиций: 85)
Время генерации: 0.945, запросов: 1383