+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии пива из гречихи с низким содержанием глютена Писарев, Иван Александрович 2013
Получение и применение иммобилизованных коллагеновых препаратов селена в технологии мясных и рыбных рубленых полуфабрикатах Вторушина, Ирина Викторовна 2012
Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока Салмин, Алексей Андреевич 2012
Разработка экструзионно-гидролитической технологии получения высококонцентрированного зернового сусла в спиртовом производстве Шариков, Антон Юрьевич 2012
Разработка технологии хлебобулочных изделий на пшеничной густой закваске с пониженной температурой брожения Савкина, Олеся Александровна 2012
Разработка технологии активных полимикробных посевных материалов для производства дрожже-бактериальных функциональных продуктов Каночкина, Мария Сергеевна 2012
Совершенствование технологии ферментативного гидролиза соевого белка для расширения области применения в пищевых продуктах Иванушкин, Петр Александрович 2011
Совершенствование технологии производства природно-полусладких вин в условиях Российской Федерации Мехузла, Николай Николаевич 2011
Совершенствование технологии производства игристых вин на основе интенсификации биохимических процессов Татевосян, Инесса Александровна 2011
Совершенствование технологии пивного сусла на основе активации гидролитических ферментных препаратов микробного происхождения Лысюк, Василий Михайлович 2011
Роль минерального состава воды в технологии производства зернового сусла Моисеенко, Михаил Владимирович 2011
Разработка технологии получения напитков брожения с использованием воды озера Байкал Спельникова, Мария Игоревна 2011
Разработка технологии микробных нутриентов - биокорректоров на базе целлюлозосодержащего сырья Горин, Кирилл Викторович 2011
Разработка технологий гамма-циклодекстринглюканотрансферазы, гамма-циклодекстрина и комплексов включения на его основе Шипарева, Дарья Герасимовна 2011
Разработка технологий пищевых продуктов на растительной основе повышенной биологической ценности для профилактики вредного воздействия фенола и анилина Байченко, Лариса Афанасьевна 2011
Разработка технологии ферментного препарата L-арабинозоизомераза для получения D-тагатозы Воеводина, Ольга Сергеевна 2011
Разработка и исследование абсорбционно-люминесцентных методов идентификации этилового спирта с целью контроля технологического процесса и повышения качества алкогольной продукции Савельева, Вера Борисовна 2011
Разработка биотехнологии препарата регулятора роста сельскохозяйственных растений на основе синтеза биологически активных веществ микромицетом Phialocephala fortinii Синчурина, Екатерина Владимировна 2011
Развитие теоретических основ и разработка технологий мучных и мясных изделий с использованием продуктов модификации растительного сырья Хамицаева, Алла Смалиевна 2011
Применение трансглутаминазы в производстве ферментированных молочных продуктов Данилов, Николай Петрович 2011
Получение рекомбинантных штаммов Aspregillus awamori - продуцентов ферментов для эффективной конверсии полисахаридов зернового сырья при производстве спирта Середа, Анна Сергеевна 2011
Получение биомассы кефирных грибков и её применение в технологии рассольного сыра повышенной биологической ценности Зипаев, Дмитрий Владимирович 2011
Использование экстрактов расторопши пятнистой в технологии сливочного масла Джашеева, Земфира Абдул-Мудалифовна 2011
Разработка биологически активных модулей для продуктов и рационов питания спортсменов Хасанов, Адам Алиевич 2011
Импортозамещающие технологии производства аналогов функциональных японских продуктов с применением прудовой рыбы Субботина, Оксана Александровна 2011
Новые функциональные напитки широкого потребительского спроса с использованием животного побочного и растительного сырья Морковкина, Ирина Александровна 2011
Разработка технологии производства пресервов из объектов аквакультуры на основе биотехнологических приемов Буй Суан Донг 2011
Разработка биотехнологического способа для повышения качества продуктов питания пастообразной и сухой формы на основе растительного и рыбного сырья Бредихин, Андрей Николаевич 2011
Обоснование и разработка биотехнологии плодовых вин из ягод дальневосточных лиан Захаренко, Екатерина Михайловна 2011
Технология формирования качества эмульсионных нектаров на основе тыквы (Cucurbita Melon) с добавлением сока ягод жимолости, лимонника, рябины, шиповника Новицкая, Елена Геннадьевна 2010
Показано 61 - 90 (всего позиций: 397)
Время генерации: 0.675, запросов: 1471