Получение, свойства и применение белков амаранта в производстве функциональных продуктов питания
- Автор:
Федоров, Артем Анатольевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
208 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и разработка технологии безалкогольных напитков, обладающих антимутагенными свойствами | Орещенко, Андрей Владимирович | 2000 |
| Разработка энерго- и ресурсосберегающей технологии этанола из топинамбура | Александрова, Мая Мавлаевна | 2001 |
| Разработка биотехнологии инкапсулированных форм пищевых красителей из отходов переработки иглокожих | Фищенко, Евгения Сергеевна | 2005 |