Реализация свойств растительных пребиотических ингредиентов в биотехнологии и контроле качества бифидопродуктов
- Автор:
Бурлакова, Елена Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
123 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Реализация свойств растительных пребиотических ингредиентов в биотехнологии и контроле качества бифидопродуктов», автор — Бурлакова, Елена Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.07. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 2009 году. Объем работы: 123 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004383863. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения комплексных пищевых добавок с использованием кислотообразующих бактерий | Куксова, Елена Владимировна | 2008 |
| Разработка технологии комплексной переработки бобовых культур на основе использования микробных ферментных препаратов | Осадько, Марина Игоревна | 2007 |
| Обоснование рекомендаций по переработке глубоководных рыб в зависимости от свойств структурных белков и активности трансглутаминазы | Караулова, Екатерина Павловна | 2007 |