Технология получения биологически активного комплекса "иммуноглобулин-лактоферрин-лактопероксидаза" из вторичного молочного сырья

• Автор: Ильина, Анна Михайловна
• Шифр специальности: 05.18.07
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2009
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 193 с. : ил.

Введение. ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ. Биологически активные белки молока в составе БАД и пищевых продуктах лечебнопрофилактической направленности. ГЛАВА 2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. Постановка эксперимента. Аналитические методы. Медикобиологические исследования. ГЛАВА 3 ОСНОВНЫЕ АСПЕКТЫ СОЗДАНИЯ И ХРАНЕНИЯ КОМПЛЕКСА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СЫВОРОТОЧНЫХ БЕЛКОВ МОЛОКА ЛАКТОПЕРОКСИДАЗЫ, ЛАКТОФЕРРИНА И ИММУНОГЛОБУЛИНА в. Получение комплекса на основе иммуноглобулина, лактопероксидазы и лактоферрина в жидкой форме. Применение лизоцима в составе комплекса в качестве природного консерванта. Антиоксидантная активность. Антибактериальная активность. Биологическая ценность. Токсичность и физиологическая активность. Изучение свойств комплекса ЛПФИ. ПРИЛОЖЕНИЕ Д2
подавлении раннего ВИЧклеточного взаимодействия. Для профилактики и лечения оппортунистических инфекций при СПИДе, осложненных лентивирусной инфекцией, предложена лекарственная форма лактоферрина. Лактоферрин обладает способностью в соответствующей дозе подавлять вирусный цитопатичсский аффект.


ПААГ полиакриламидный гель уф ультрафильтрация. Провести изучение и обосновать условия и сроки хранения комплекса. Ьаминокислот и содержащим олигосахариды. ИГ А и ИГ Е 0. Протеолитические ферменты действуют на иммуноглобулины по разному. Нцепями в фрагменте. Нефелометричсский иммунохимический анализ
ранний период постнатального развития 1, 4. X и к, имеющих по 4 остатков рис. Молекулярная масса ИГ коровьего молока равна . ИГ и ИГ 2. ИГ А составляет лишь всех иммуноглобулинов сыворотки молока коров 3. Лактоферрин коровьего молока гликопротеин, член семейства трансферринов. Состоит из одной полипептидной цепи с Мг кДа . Мг и кДа. Да и кДа 7. А . Кб 1 нМ . Ы 3. Ее3 , . ЛФ Р. Лактоферрин обладает способностью активировать клеточный рост. Фентона в 4,7 раза. НОградикалов в системе реакции Фетона. Наиболее чувствительны к действию лактоферрина штаммы . Юмгмышь, перед заражением животных . Бактериостатичсское действие в отношении микрофлоры . V. присуще только аполактоферрииу 6. С.i . ДНК ВИЧ1 через часов после инфицирования.