Разработка белоксодержащей пленкообразующей композиции для защиты мясной продукции
- Автор:
Казакова, Елена Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
211 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Биотехнология пищевой продукции из анадары и осьминога | Зюзьгина, Анжелика Анатольевна | 2004 |
| Разработка технологии кислородсодержащих продуктов с использованием нетрадиционного растительного сырья | Климова, Екатерина Алексеевна | 2013 |
| Разработка биотехнологии обогащенных микронутриентами сырокопченых колбас и их товароведная характеристика | Сон, Оксана Михайловна | 2009 |