Разработка технологии этилового спирта при пониженных температурных режимах водно-тепловой и ферментативной обработки высококонцентрированных замесов из ячменя
- Автор:
Баракова, Надежда Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
100 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии напитков на основе солодового сусла и яблочного сока | Баланов, Петр Евгеньевич | 2005 |
| Новые каротинсодержащие БАД : получение, свойства и применение для обогащения молочных продуктов | Черкасова, Анна Владимировна | 2015 |
| Разработка технологии экструдированного продукта функционального назначения на основе ржи | Доржиева, Аюна Анатольевна | 2002 |