+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии замороженных фруктово-ягодных десертов функционального назначения Кварацхелия, Виктория Николаевна 2017
Разработка технологии сахаросодержащих продуктов из картофеля для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий Орлова, Анастасия Михайловна 2017
Совершенствование рецептур и оптимизация технологий тортов и пирожных с применением натуральных антиокислителей из продуктов переработки плодов и ягод Воронина, Марианна Сергеевна 2017
Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания Тюрина, Ирина Анатольевна 2017
Разработка технологии использования вторичных ресурсов виноградарско-винодельческой отрасли с целью повышения физиологической ценности пищевых продуктов Свиридов, Дмитрий Александрович 2017
Научно-практическое обоснование и разработка технологий специализированных мучных изделий Жаркова, Ирина Михайловна 2017
Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания Казанцева, Ирина Леонидовна 2017
Разработка хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием гидролизата из моллюсков Киреева, Елена Ивановна 2016
Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий Ковалева, Анна Валерьевна 2016
Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири Мельникова, Екатерина Валерьевна 2016
Совершенствование технологии производства пищевых порошков из дикорастущих ягод брусники Кожухарь, Елена Николаевна 2016
Технология получения концентрированных сахаросодержащих продуктов с использованием импульсной инфракрасной обработки и сушки корнеклубнеплодов Алтухов, Игорь Вячеславович 2016
Разработка технологии новых пищевых продуктов с использованием экстрактов из вторичного виноградного сырья Кустова, Ирина Андреевна 2016
Повышение качества этилового спирта путем совершенствования технологии эпюрации Торшин, Александр Викторович 2016
Разработка обогащенных макаронных изделий с антиоксидантными свойствами Серегина, Татьяна Владимировна 2016
Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий Мацкевич, Игорь Викторович 2016
Разработка технологии и оценка потребительских свойств кондитерских изделий с красителями из амаранта Лупанова, Оксана Александровна 2016
Научно-практические аспекты создания продуктов питания функциональной направленности с использованием растительного сырья Дальневосточного региона Бибик, Ирина Васильевна 2016
Разработка технологии ячменной муки с использованием интенсивного увлажнения зерна Выборнов, Андрей Александрович 2016
Разработка перспективных методов формирования качества муки из сортов мягкой пшеницы Северного Зауралья для хлебопекарного производства Летяго, Юлия Александровна 2016
Научно-практическое обоснование и совершенствование технологий переработки зерна злаковых культур для получения продуктов повышенной пищевой ценности Янова, Марина Анатольевна 2016
Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе Магомедов, Магомед Гасанович 2016
Подбор сырья и разработка технологии овощных криопорошков с использованием электромагнитной и солнечной энергии в условиях Дагестана Рамазанов, Абдулгамид Магомедович 2015
Хлебобулочные изделия геродиетического назначения: практические решения совершенствования технологии, прогнозирования качества и расширения ассортимента Застрогина, Наталья Михайловна 2015
Технология хлопьев быстрого приготовления с использованием биоактивированного зерна ржи Афонасенко, Кирилл Валентинович 2015
Усовершенствование технологии производства пшеничных хлопьев готовых к употреблению Куропаткина, Ольга Викторовна 2015
Технологические достоинства зерна тритикале продовольственного назначения и разработка направлений его использования Погонец, Елена Викторовна 2015
Разработка технологии получения проростков зерна пшеницы для производства хлебопекарной и кулинарной продукции Бережная, Оксана Витальевна 2015
Разработка технологии специализированных хлебобулочных изделий с использованием природных источников биологически активных веществ Веселова, Анна Юрьевна 2015
Разработка функциональных пищевых продуктов на основе топинамбура Кольцов, Владимир Александрович 2015
Показано 31 - 60 (всего позиций: 260)
Время генерации: 0.904, запросов: 1472