+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологии замороженных фруктово-ягодных десертов функционального назначения Кварацхелия, Виктория Николаевна 2017
Разработка технологии сахаросодержащих продуктов из картофеля для ржано-пшеничных хлебобулочных изделий Орлова, Анастасия Михайловна 2017
Совершенствование рецептур и оптимизация технологий тортов и пирожных с применением натуральных антиокислителей из продуктов переработки плодов и ягод Воронина, Марианна Сергеевна 2017
Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания Тюрина, Ирина Анатольевна 2017
Разработка технологии использования вторичных ресурсов виноградарско-винодельческой отрасли с целью повышения физиологической ценности пищевых продуктов Свиридов, Дмитрий Александрович 2017
Научно-практическое обоснование и разработка технологий специализированных мучных изделий Жаркова, Ирина Михайловна 2017
Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания Казанцева, Ирина Леонидовна 2017
Совершенствование технологии производства пищевых порошков из дикорастущих ягод брусники Кожухарь, Елена Николаевна 2016
Технология получения концентрированных сахаросодержащих продуктов с использованием импульсной инфракрасной обработки и сушки корнеклубнеплодов Алтухов, Игорь Вячеславович 2016
Разработка технологии новых пищевых продуктов с использованием экстрактов из вторичного виноградного сырья Кустова, Ирина Андреевна 2016
Повышение качества этилового спирта путем совершенствования технологии эпюрации Торшин, Александр Викторович 2016
Разработка обогащенных макаронных изделий с антиоксидантными свойствами Серегина, Татьяна Владимировна 2016
Совершенствование технологического процесса производства теста для хлебобулочных изделий Мацкевич, Игорь Викторович 2016
Разработка технологии и оценка потребительских свойств кондитерских изделий с красителями из амаранта Лупанова, Оксана Александровна 2016
Научно-практические аспекты создания продуктов питания функциональной направленности с использованием растительного сырья Дальневосточного региона Бибик, Ирина Васильевна 2016
Разработка хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием гидролизата из моллюсков Киреева, Елена Ивановна 2016
Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий Ковалева, Анна Валерьевна 2016
Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири Мельникова, Екатерина Валерьевна 2016
Разработка технологии ячменной муки с использованием интенсивного увлажнения зерна Выборнов, Андрей Александрович 2016
Разработка перспективных методов формирования качества муки из сортов мягкой пшеницы Северного Зауралья для хлебопекарного производства Летяго, Юлия Александровна 2016
Научно-практическое обоснование и совершенствование технологий переработки зерна злаковых культур для получения продуктов повышенной пищевой ценности Янова, Марина Анатольевна 2016
Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе Магомедов, Магомед Гасанович 2016
Совершенствование технологии производства вин типа херес c использованием новой расы дрожжей "Кубанская", выделенной из спонтанной микрофлоры Ткаченко, Дмитрий Геннадьевич 2015
Разработка технологии кондитерских кремов на основе белок-полисахаридных смесей и сахарозаменителей Рубан, Наталья Викторовна 2015
Разработка технологии производства ферментированного напитка на основе плодово-ягодного сырья Алтайского края и поликультуры Orizamyces indici Зинцова, Юлия Сергеевна 2015
Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока Киселева, Наталья Александровна 2015
Совершенствование технологии кексов функционального назначения Туркова, Анна Юрьевна 2015
Совершенствование технологий хлебобулочных изделий, обогащенных региональными растительными ингредиентами Апаршева, Вера Викторовна 2015
Совершенствование технологии хлебобулочных изделий для здорового питания на основе применения нетрадиционного сырья Иунихина, Елена Владимировна 2015
Совершенствование технологии игристых вин на основе использования криоконцентратов Бурда, Виктор Евстафиевич 2015
Показано 31 - 60 (всего позиций: 72)
Время генерации: 0.626, запросов: 1468