+
Действующая цена700 499 руб.
Товаров:
На сумму:

Электронная библиотека диссертаций

Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Расширенный поиск
Название работыАвторДата защитыКорзина
Разработка технологий новых видов крупы и муки из зерна тритикале Урубков, Сергей Александрович 2014
Разработка технологии пищевых концентратов быстрого приготовления на основе растительного сырья Капитонов, Валентин Сергеевич 2014
Разработка технологии растительных текстуратов для использования в производстве пищевых продуктов Коржов, Игорь Васильевич 2014
Разработка технологии напитков функционального назначения на основе виноградного сока Сосюра, Елена Алексеевна 2014
Совершенствование технологии и рецептур сокосодержащих напитков с использованием растительных пищевых волокон Третьякова, Наталья Романовна 2014
Совершенствование электрохимического метода получения низкоэтерифицированных пектинов с высокими комплексообразующими свойствами Филимонов, Михаил Васильевич 2014
Научно-практическое обоснование эффективных способов переработки зерна современных сортов и форм гороха Шелепина, Наталья Владимировна 2014
Совершенствование технологии этилового спирта путем оптимизации процессов измельчения и разваривания зерна Черепов, Сергей Владимирович 2014
Совершенствование технологий получения инулина и фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура и их применения в производстве функциональных молочных продуктов Назаренко, Максим Николаевич 2014
Овощные функциональные ингредиенты в технологии хлеба с повышенной микробиологической устойчивостью Борисенко, Денис Владимирович 2014
Научное обоснование и разработка технологий обогащенной пищевой продукции для питания студенческой молодежи Бакуменко, Олеся Евгеньевна 2014
Научно-техническое обоснование и разработка инновационных ресурсосберегающих технологий консервированных продуктов с использованием ступенчатой тепловой стерилизации Демирова, Амият Фейзудиновна 2014
Технология получения купажированных соков из мелкоплодных яблок и дикорастущих ягод Восточной Сибири Беляев, Андрей Александрович 2014
Разработка технологии получения хитозана из гаммаруса азовского и его использование при производстве растительно-рыбных пищевых продуктов Кубенко, Егор Георгиевич 2014
Совершенствование технологий длительного хранения овощного сырья Важенин, Евгений Игорьевич 2014
Совершенствование технологических параметров шелушения зерна гречихи Ярум, Андрей Иванович 2014
Сортовые, биохимические и технологические особенности хранения, переработки и производства продуктов питания функционального назначения из плодово-ягодного сырья Гусейнова, Батуч Мухтаровна 2014
Совершенствование технологий криоконсервирования и криосепарации субтропического сырья Сязин, Иван Евгеньевич 2013
Повышение эффективности технологии переработки семян сои с использованием ультразвука Кодацкий, Юрий Анатольевич 2013
Научное обеспечение энергоэффективной технологии получения ферментного препарата инулиназы и его применение в производстве хлебобулочных изделий Мажулина, Инна Вячеславовна 2013
Использование модифицированных семян маша в производстве функциональных продуктов питания Казымов, Сакит Акиф Оглы 2013
Совершенствование процессов подготовки зерна твердой пшеницы, содержащей белозерную пшеницу и зерна с "черным зародышем", к макаронному помолу Кандроков, Роман Хажсетович 2013
Разработка технологии зернового концентрата из ферментированного зерна для использования в хлебопечении Клепов, Роман Евгеньевич 2013
Разработка технологии хлеба из замороженных полуфабрикатов с использованием пектина в качестве криопротектора Кенийз, Надежда Викторовна 2013
Совершенствование технологий пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба с использованием муки, полученной из семян тыквы Кучерявенко, Инна Михайловна 2013
Совершенствование технологии хранения плодов ягодных культур путем интенсификации процесса предварительного охлаждения Хайрутдинов, Замир Нурович 2013
Совершенствование технологии производства российских коньяков на основе использования биохимически активированной древесины дуба Резниченко, Кристина Вячеславовна 2013
Получение, изучение свойств и применение натуральных каротиноидно-антоциановых красителей Шичкина, Елена Сергеевна 2013
Совершенствование технологических процессов хранения и переработки плодов фейхоа с учетом сортовых особенностей Абшилава, Аида Нуриевна 2013
Научное обеспечение процесса производства экспандированных комбикормов в экспандере с кольцевым зазором Богомолов, Игорь Сергеевич 2013
Показано 91 - 120 (всего позиций: 194)
Время генерации: 0.595, запросов: 1472