Разработка технологий хлебобулочных изделий нутриентно-адаптированных для геродиетического питания
- Автор:
Тюрина, Ирина Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
224
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология переработки зерна овса с шелушением при высокоскоростном истечении | Шишковская, Инна Леонидовна | 2003 |
| Разработка способов регулирования свойств и обогащения пшеничной муки на стадии ее производства | Белибова, Юлия Андреевна | 2008 |
| Совершенствование технологии получения белковых гидролизатов и их использование при производстве рыборастительных продуктов | Белоусова, Светлана Викторовна | 2009 |