Совершенствование технологии хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с использованием дикорастущего растительного сырья Сибири
- Автор:
Мельникова, Екатерина Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Красноярск
- Количество страниц:
233
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения угольно-минеральных сорбентов из отходов АПК и их применение для обработки напитков | Дунец, Роман Валерьевич | 2002 |
| Разработка технологии повышения экологической безопасности вин на основе изучения ультраструктуры и метаболизма винных дрожжей | Захаров, Максим Александрович | 2004 |
| Разработка энергосберегающих технологий растительно-молочных продуктов из сырья Республики Бурунди | Карикурубу Жан-Феликс | 2015 |