Применение фитоэкстрактов, фитосиропов и пробиотиков в производстве хлебобулочных изделий
- Автор:
Ковалева, Анна Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
168
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологий многокомпонентных функциональных снеков из отечественного растительного сырья | Зотова, Лилия Валентиновна | 2019 |
| Разработка научных и практических основ технологии биологически ценных комбикормов | Шенцова, Евгения Сергеевна | 2013 |
| Технология переработки некондиционного зерна ржи на пищевые и кормовые цели | Бахитов, Тарген Амандыкович | 2011 |