Разработка технологии новых пищевых продуктов с использованием экстрактов из вторичного виноградного сырья
- Автор:
Кустова, Ирина Андреевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Самара
- Количество страниц:
182
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие технологии шоколада на основе совершенствования системы оценки его качества | Осипов, Максим Владимирович | 2011 |
| Совершенствование технологии зефира с применением растительных белков | Куличенко, Александр Иванович | 2006 |
| Повышение качества этилового спирта путем совершенствования технологии эпюрации | Торшин, Александр Викторович | 2016 |