Разработка обогащенных макаронных изделий с антиоксидантными свойствами
- Автор:
Серегина, Татьяна Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
183
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка обогащенных макаронных изделий с антиоксидантными свойствами», автор — Серегина, Татьяна Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Орел в 2016 году. Объем работы: 183. Внутренний код товара: 01008480982. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Интенсификация процесса солодоращения ячменя действием звука различной частоты | Данько, Сергей Федорович | 2001 |
| Разработка рациональной технологии зефира функционального назначения | Святославова, Ирина Михайловна | 2002 |
| Современная технология хлеба из целого зерна пшеницы | Новикова, Алевтина Николаевна | 2004 |