Разработка технологии ячменной муки с использованием интенсивного увлажнения зерна
- Автор:
Выборнов, Андрей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Барнаул
- Количество страниц:
145
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии ячменной муки с использованием интенсивного увлажнения зерна», автор — Выборнов, Андрей Александрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Барнаул в 2016 году. Объем работы: 145. Внутренний код товара: 01008493201. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Урожайность и хлебопекарные свойства современных сортов озимой пшеницы в зависимости от уровня минерального питания в условиях Центрального района Нечернозёмной зоны | Ростиков, Евгений Анатольевич | 2010 |
| Разработка технологий и рецептур хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием нетрадиционного растительного сырья Краснодарского края | Храпко, Ольга Петровна | 2012 |
| Разработка технологии и оценка потребительских свойств кондитерских изделий с красителями из амаранта | Лупанова, Оксана Александровна | 2016 |