Научно-практическое обоснование и совершенствование технологии комплексной переработки зерна нута с получением ингредиентов для создания продуктов здорового питания
- Автор:
Казанцева, Ирина Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
г Краснодар
- Количество страниц:
391
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практическое обоснование технологии хлебобулочных изделий, обогащенных кальцием | Коробова, Наталия Петровна | 2002 |
| Адаптивный сортимент рябины обыкновенной для производства лечебно-профилактических продуктов | Винницкая, Вера Федоровна | 2003 |
| Разработка технологии рыборастительных продуктов для питания детей старшего школьного возраста | Криницкая, Наталья Владимировна | 2002 |