Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе
- Автор:
Магомедов, Магомед Гасанович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
411
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологий хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с применением добавок растительного происхождения | Левашов, Рамиль Раисович | 2019 |
| Качество зерна озимой тритикале в процессе длительного хранения и его долговечность в условиях Центрально-Черноземного региона РФ | Мироненко, Надежда Николаевна | 2005 |
| Совершенствование технологии получения пищевых порошков из виноградной выжимки и их использование в хлебопечении | Сидоренко, Александр Владимирович | 2012 |