Научно-практическое обеспечение производства пищеконцентратов из фруктово-овощного сырья и пищевых продуктов функционального назначения на их основе
- Автор:
Магомедов, Магомед Гасанович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2016
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
411
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги | Чевокин, Алексей Александрович | 2008 |
| Научно-практические аспекты создания продуктов питания функциональной направленности с использованием растительного сырья Дальневосточного региона | Бибик, Ирина Васильевна | 2016 |
| Разработка технологии хлебобулочных изделий с применением гречневой муки | Гаврилова, Ольга Михайловна | 2008 |