Разработка технологии замороженных фруктово-ягодных десертов функционального назначения
- Автор:
Кварацхелия, Виктория Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2017
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
163
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства комбикормов повышенной питательной ценности на основе продуктов переработки сои | Максимкин, Антон Алексеевич | 2017 |
| Совершенствование процесса выпечки пшеничных хлебобулочных изделий с добавлением жировых продуктов | Нищева, Олеся Сергеевна | 2013 |
| Совершенствование технологических процессов хранения и переработки плодов фейхоа с учетом сортовых особенностей | Абшилава, Аида Нуриевна | 2013 |