Совершенствование технологии игристых вин на основе использования криоконцентратов
- Автор:
Бурда, Виктор Евстафиевич
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
252
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологий хлебобулочных изделий функционального назначения с использованием продуктов переработки семян амаранта | Шмалько, Наталья Анатольевна | 2005 |
| Разработка технологии крепких напитков из нетрадиционного ягодного сырья | Кузилов, Малхаз Владимирович | 2004 |
| Разработка технологии печенья на основе мучных композитных смесей | Шакалова, Елена Валентиновна | 2004 |