Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода
- Автор:
Степанов, Сергей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
136 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование целесообразности производства напитков брожения с использованием овсяного солода», автор — Степанов, Сергей Владимирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2014 году. Объем работы: 136 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007513847. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование и оценка потребительских характеристик баранины и продуктов на ее основе | Маракова, Анастасия Васильевна | 2013 |
| Обоснование технологии охлажденных рубленых кулинарных изделий централизованного производства | Махачева, Екатерина Владимировна | 2015 |
| Влияние соевых белковых продуктов на качество кулинарной продукции из мясных фаршей для предприятий общественного питания | Ратникова, Лариса Борисовна | 2007 |