Формирование улучшенных потребительских свойств продуктов переработки мяса птицы, выработанных с использованием эффектов ультразвукового воздействия на основе водоподготовки
- Автор:
Цирульниченко, Лина Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
182 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Колориметрический метод идентификации подлинности и контроля качества напитков | Бобожонова, Галина Александровна | 2014 |
| Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и ее товароведная оценка | Грищенко, Владимир Владимирович | 2010 |
| Разработка, обеспечение качества и безопасности специализированных продуктов пробиотического назначения | Костин, Александр Николаевич | 2014 |