Методологические основы оценки и управления качеством пива с заданными потребительскими свойствами и технология его производства в условиях информационной неопределенности
- Автор:
Третьяк, Людмила Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
476 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептуры и технологии производства обогащённого продукта для энтерального питания | Фазуллина, Олия Фанавиевна | 2010 |
| Теоретическое обоснование и разработка метода определения потребительских свойств риса | Мацакова, Наталья Викторовна | 2004 |
| Разработка и оценка качества биологически активных добавок для профилактики зрения | Латкова, Елена Владимировна | 2013 |