Формирование качества продуктов питания на основе разработки и применения адсорбционных процессов в технологиях очистки природных вод
- Автор:
Тимощук, Ирина Вадимовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
276 с. : 50 ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние природных антиоксидантов на формирование качества консервов из мяса кур | Григорьева, Елена Владимировна | 2011 |
| Обоснование технологии и товароведная оценка мясных продуктов из нетрадиционного сырья с пониженной энергетической ценностью | Шульгин, Роман Юрьевич | 2017 |
| Потребительские свойства ветчинных изделий, выработанных из мяса с признаками PSE и DFD | Яблоков, Дмитрий Игоревич | 2006 |