Разработка технологии и товароведная оценка напитков брожения, полученных с добавлением экстракта хвои сосны обыкновенной
- Автор:
Гужель, Юлия Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование качества продовольственных товаров, обогащенных местным растительным сырьем | Азин, Дмитрий Леонидович | 2006 |
| Разработка рецептур и оценка потребительских свойств вареных колбасных изделий, обогащенных растительными БАД | Бабаков, Алексей Николаевич | 2005 |
| Повышение эффективности товародвижения минеральных вод | Сальников, Владимир Викторович | 2009 |