Разработка технологии получения гидрофобинов грибов для применения в пищевых отраслях
- Автор:
Колесников, Борис Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
170
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологических приемов и критериев оценки качества при производстве солода и пива | Хлыновский, Алексей Данилович | 2007 |
| Разработка способа получения белкового концентрата, содержащего ангиогенин, из молочного ультрафильтра | Федорова, Татьяна Васильевна | 2003 |
| Разработка технологии пищевой добавки с пробиотическими свойствами | Иванова, Елена Вячеславовна | 2003 |