Разработка технологии получения гидрофобинов грибов для применения в пищевых отраслях
- Автор:
Колесников, Борис Алексеевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
170
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с концентратом рыбным белковым для профилактики остеопороза | Набокова, Анастасия Александровна | 2006 |
| Разработка технологии безглютеновых полуфабрикатов в тесте с использованием полуобезжиренной льняной муки | Тырлова, Ольга Юрьевна | 2018 |
| Разработка интенсивной технологии солода и пива с использованием алкилоксибензолов природного происхождения для улучшения качества готовой продукции | Конаныхина, Ирина Алексеевна | 2007 |