Разработка технологии ферментированных продуктов из мяса птицы, обогащенных биологически активными веществами микроводорослей Chlorella sorokiniana
- Автор:
Сеськин, Михаил Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
127
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
00
49
58
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Улучшение вкусовых характеристик гликозидов стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) методом ферментативной биотрансформации | Чхан, Кристина Викторовна | 2019 |
| Модификация творожной сыворотки с применением мембранных технологий для получения лактулозосодержащей пищевой добавки | Жданов, Всеволод Николаевич | 2019 |
| Новые каротинсодержащие БАД : получение, свойства и применение для обогащения молочных продуктов | Черкасова, Анна Владимировна | 2015 |