Разработка биотехнологии дегидратированного фарша из субпродуктов с белково-ликопиновым компонентом и его использование в пищевых концентратах
- Автор:
Седых, Василий Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.07, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2018
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
208
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах | Табакаев, Антон Вадимович | 2019 |
| Разработка технологии пептидного биорегулятора из тимуса свиней | Улзытуева, Дарима Александровна | 2018 |
| Использование морских бурых водорослей ундарии перистонадрезной и костарии ребристой в технологии салатов и напитков | Сафина, Инна Николаевна | 2007 |