Рыбные коллагены : получение, свойства и применение
- Автор:
Болгова, Светлана Борисовна
- Шифр специальности:
05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
159
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и оценка качества кулинарных изделий из субпродуктов птицы, обогащенных нутриентами природного генеза | Гартованная, Елена Александровна | 2009 |
| Физико-химические основы оценки качества коньяков | Оселедцева, Инна Владимировна | 1999 |
| Разработка интенсивной технологии сбраживания плотного сусла при получении пива специального | Киселева, Ирина Валерьевна | 2006 |